Prenez deux bouteilles de méthylfolate et les étiquettes peuvent être étonnamment différentes.
On dit 5-MTHF . Un autre dit L-méthylfolate . Un troisième vous donne un grand nombre en mcg DFE, suivi d'un plus petit nombre ailleurs sur l'étiquette.
Ils vendent peut-être tous du folate ou de la vitamine B9, mais cela ne signifie pas que vous devez les comparer par le numéro imprimé en grand sur la bouteille.
Un bon supplément de méthylfolate est plus facile à comprendre une fois que vous savez quoi rechercher : la forme réelle du folate, la quantité par portion, comment le DFE est déclaré et ce qui est inclus dans la formule.
Il y a aussi une autre facette de cet ingrédient qui apparaît rarement sur les blogs de consommateurs. Le méthylfolate est généralement présent à une très faible dose par rapport au poids total d’une capsule, d’un comprimé, d’un mélange de gomme ou de poudre. Cela rend la manipulation des ingrédients et leur distribution uniforme importantes lorsque le produit passe du concept d'étiquette à un lot de production réel.
Qu’est-ce que le méthylfolate exactement ?
Le méthylfolate est une forme de folate, mieux connue sous le nom de vitamine B9.
Le folate est nécessaire à la synthèse de l'ADN et à la division cellulaire normale. Les suppléments peuvent en fournir sous différentes formes, notamment l'acide folique et le 5-méthyltétrahydrofolate , généralement abrégé en 5-MTHF . Le NIH reconnaît le 5-MTHF comme l'une des formes de folate utilisées dans les compléments alimentaires.
C’est pourquoi plusieurs noms apparaissent lorsque vous achetez l’ingrédient.
Vous pouvez voir :
5-MTHF
L-5-MTHF
L-méthylfolate
méthylfolate
L-5-méthyltétrahydrofolate de calcium
Les noms plus courts sont pratiques pour le marketing. La description plus longue de l'ingrédient est plus importante lorsque vous souhaitez savoir ce que contient réellement la formule.
L'acide folique est également du folate, mais il s'agit d'une forme chimique différente.
Cette distinction mérite d’être comprise sans en faire une compétition pour savoir quel ingrédient est « meilleur ».
Méthylfolate vs acide folique
Le méthylfolate et l’acide folique fournissent tous deux de la vitamine B9.
L’acide folique est utilisé depuis longtemps dans les suppléments et les aliments enrichis. Le 5-MTHF est une forme réduite de folate qui est désormais courante dans les produits positionnés autour des vitamines B méthylées ou sous forme active.
| Méthylfolate | Acide folique | |
|---|---|---|
| Nutritif | Folate / vitamine B9 | Folate / vitamine B9 |
| Noms couramment vus | 5-MTHF, L-5-MTHF, L-méthylfolate | Acide folique |
| Forme chimique | Forme réduite en folate | Forme de folate oxydé synthétique |
| Applications courantes | Complexe B, multivitamines, formules autonomes | Suppléments et aliments enrichis |
| Meilleure façon de comparer | Vérifiez la source exacte, la diffusion et le DFE | Vérifiez la portion, le mcg et le DFE |
La différence biochimique entre eux est réelle. La conclusion marketing selon laquelle le méthylfolate doit donc être meilleur pour tout le monde ne l’est pas.
Cela est particulièrement important lorsque MTHFR entre dans la discussion.
Les variantes courantes du gène MTHFR ont contribué à susciter l’intérêt des consommateurs pour le 5-MTHF. Mais les directives actuelles du CDC indiquent clairement que les personnes atteintes de variantes courantes du MTHFR peuvent traiter l'acide folique. Le CDC continue également de déclarer que l’acide folique est la forme éprouvée pour aider à prévenir les anomalies du tube neural.
Ainsi, un produit ne doit pas être jugé simplement parce que l’étiquette indique « méthylé ».
Une note pour toute personne susceptible de tomber enceinte
C’est un domaine dans lequel le marketing des suppléments peut devenir trompeur.
La FDA recommande aux personnes susceptibles de devenir enceintes de consommer quotidiennement 400 mcg d'acide folique provenant d'aliments enrichis, de suppléments ou des deux, en plus du folate obtenu à partir de l'alimentation.
Un produit prénatal contenant du 5-MTHF ne doit donc pas automatiquement être traité comme équivalent aux preuves soutenant l’acide folique pour la prévention des anomalies du tube neural.
Que signifient ces noms de méthylfolate sur l'étiquette
La terminologie semble plus compliquée qu’elle ne devrait l’être.
Voici une manière utile de le lire.
| Terme de l'étiquette | Ce que ça te dit |
|---|---|
| 5-MTHF | Abréviation de 5-méthyltétrahydrofolate |
| L-5-MTHF | Spécifie la forme L utilisée pour la supplémentation |
| L-méthylfolate | Un autre nom commun pour le L-5-MTHF |
| Calcium L-5-MTHF | Une forme de sel de calcium utilisée comme ingrédient de supplément |
| Source de marque 5-MTHF | Vérifiez la déclaration des ingrédients pour connaître la forme chimique réelle |
Cela va au-delà de la lecture des étiquettes des consommateurs.
Une formule de fabrication ne peut pas simplement spécifier « méthylfolate » et s’arrêter là.
La matière première exacte affecte les spécifications du fournisseur, la puissance des ingrédients, le calcul du lot et la déclaration sur l'étiquette. Deux matières premières portant des noms similaires destinés au consommateur ne sont pas automatiquement interchangeables sur une feuille de production.
C’est l’une des raisons pour lesquelles les formulateurs expérimentés travaillent à partir des spécifications des ingrédients et du COA plutôt que du seul nom commercial.
Pourquoi le méthylfolate apparaît dans davantage de formules
Une partie de cette croissance est simplement due à une plus grande attention des consommateurs envers les formes de vitamines.
Quelqu'un qui compare aujourd'hui les suppléments du complexe B peut rechercher la méthylcobalamine au lieu de simplement « B12 », le P-5-P au lieu de simplement « B6 » et le 5-MTHF au lieu du folate générique.
Le méthylfolate s’intègre naturellement dans ce marché.
La sensibilisation au MTHFR a également rendu l’ingrédient plus reconnaissable. Cela ne signifie pas qu’un résultat MTHFR détermine automatiquement quel supplément de folate une personne doit prendre. Cela signifie que les consommateurs accordent plus d’attention qu’auparavant à la chimie du folate.
Du point de vue du développement de produits, nous voyons couramment le méthylfolate pris en compte dans des formules telles que :
méthylfolate + vitamine B12
Complexe B méthylé
multivitamines
formules prénatales
fer + produits contenant des vitamines B
gélules autonomes de 5-MTHF
La meilleure formule dépend de ce que le produit est censé être. L'ajout de vitamines de soutien simplement pour rendre le panneau d'information sur les suppléments plus complet crée généralement plus de travail de formulation sans nécessairement créer un produit plus clair.
Le numéro sur l'étiquette peut être trompeur
C’est la partie qui manque à de nombreux acheteurs.
Aux États-Unis, le folate est déclaré sur les étiquettes des suppléments en microgrammes d'équivalents folates alimentaires - mcg DFE . La valeur quotidienne pour les adultes et les enfants âgés de quatre ans et plus est de 400 mcg DFE.
Vous pourriez donc rencontrer une étiquette ressemblant à ceci :
Folate – 680 mcg de DFE
à partir de 400 mcg de 5-MTHF
À première vue, il semble que le produit contienne à la fois 680 mcg et 400 mcg de la même vitamine.
Ce n’est pas le cas.
Le DFE est l’unité d’étiquetage utilisée pour exprimer les quantités de folate. La quantité d'ingrédient et sa déclaration DFE sont liées, mais elles ne sont pas nécessairement imprimées sous le même numéro.
Il y a ici un détail important qui est souvent manqué dans les articles de supplément.
Pour le 5-MTHF, le NIH indique que les facteurs de conversion formels entre les mcg de l'ingrédient et les mcg de DFE n'ont pas été établis. La FDA autorise les fabricants à utiliser un facteur de conversion de 1,7, comparable à celui d'un supplément d'acide folique, ou un facteur correctement établi qui ne dépasse pas 1,7.
Cela signifie que vous ne devez pas mémoriser un calculateur de méthylfolate en ligne et supposer que chaque étiquette de produit doit le suivre exactement.
Comparez plutôt :
Taille de la portion
Le montant est-il pour une capsule ou deux ?
Folate en mcg DFE
Il s'agit de la déclaration réglementaire que vous verrez sur un panneau américain de faits sur les suppléments.
Source réelle de folate
Recherchez le 5-MTHF, le L-méthylfolate ou une autre forme identifiée.
Quantité de l'ingrédient source
Lorsqu'il est divulgué, cela vous aide à comprendre le lien entre le chiffre DFE et l'ingrédient utilisé.
C'est beaucoup plus utile que de comparer le plus grand nombre sur deux étiquettes avant.
Pourquoi le méthylfolate n'est pas simplement un autre ingrédient en production
Sur le papier, le méthylfolate peut paraître presque insignifiant.
Imaginez une formule de capsule pesant plusieurs centaines de milligrammes par unité alors que la cible active est mesurée en microgrammes.
Adaptez maintenant cette formule à un lot commercial.
La différence de grandeur devient énorme.
C’est précisément pourquoi un ingrédient au niveau du microgramme ne doit pas simplement être pesé et versé dans un grand mélangeur avec le reste de la poudre.
Même la distribution compte.
Une approche de production peut donc inclure un prémélange concentré suivi d'une ou plusieurs étapes de dilution ou de mélange avant que le matériau n'entre dans le mélange final. La méthode exacte dépend de la formule, de la taille du lot, des propriétés des matières premières et du processus de fabrication.
La logique de base est simple :
Vérification des matières premières → pesée → prémélange → mélange principal → remplissage ou compression → test du produit fini
L’étape de prémélange est particulièrement importante lorsque plusieurs micronutriments sont présents à des niveaux d’inclusion très différents.
Pensez à un comprimé du complexe B.
Certains ingrédients peuvent être présents en quantités de quelques milligrammes. D'autres peuvent être bien inférieurs. Si la formulation et la séquence de mélange sont mal conçues, le simple fait d’obtenir la quantité totale correcte dans le mélangeur ne garantit pas que chaque unité finie reçoive une part représentative.
C’est là que la formulation cesse d’être un exercice sur tableur.
Un actif faiblement dosé doit fonctionner dans un véritable lot de production.
Gélules, comprimés, bonbons ou gouttes ?
Toutes les formes posologiques ne présentent pas le méthylfolate de la même manière.
Gélules
Les capsules constituent souvent un choix pratique pour les formules autonomes de méthylfolate ou de complexe B compact.
Il y a généralement suffisamment de place pour travailler avec un système de support ou un prémélange tout en gardant la liste des ingrédients relativement simple.
Comprimés
Les comprimés ont du sens lorsque le méthylfolate fait partie d’un complexe multivitaminé ou B plus large.
Le défi n’est plus seulement la distribution active. Les caractéristiques de compression, le débit, le poids des comprimés et le comportement du mélange complet de micronutriments sont également importants.
Bonbons
Un bonbon peut peser plusieurs grammes alors que le méthylfolate n’est requis qu’à des niveaux de microgrammes.
Ce rapport à lui seul vous indique pourquoi « ajouter simplement du méthylfolate » n’est pas une instruction de développement utile.
L'incorporation uniforme, les conditions de traitement, la stratégie de surconsommation le cas échéant, le système d'arômes et les performances de durée de conservation doivent tous être considérés comme faisant partie de la gomme finie plutôt que comme des décisions d'ingrédients isolés.
Gouttes liquides
Les produits liquides soulèvent une série de questions différentes.
L’ingrédient doit agir dans le système liquide lui-même. La solubilité ou la dispersion, la compatibilité avec d'autres ingrédients, la concentration et la stabilité pendant la durée de conservation prévue doivent être évaluées avant de choisir le format, simplement parce que les gouttes semblent pratiques sur une page de produit.
Il n’existe pas de forme de livraison universellement supérieure.
Le bon format est celui dans lequel la formule peut être élaborée de manière cohérente tout en correspondant à la portion prévue, à l'expérience utilisateur et au positionnement du produit.
Comment comparer deux suppléments de méthylfolate
Ignorez la majeure partie de l’étiquette avant pendant une minute.
Retournez la bouteille.
Tout d’abord, identifiez la source de folate.
Le produit spécifie-t-il réellement le 5-MTHF ou le L-méthylfolate, ou le langage marketing indique-t-il simplement « vitamines B méthylées » ?
Ensuite, vérifiez le service.
Une dose plus élevée peut nécessiter plusieurs capsules.
Alors regardez mcg DFE.
Il s’agit de l’unité américaine d’étiquetage du folate. La FDA exige des déclarations quantitatives de folate sur les étiquettes des compléments alimentaires pour utiliser le mcg DFE.
Lisez le reste du panneau Informations sur le supplément.
Si vous utilisez déjà une multivitamine, un complexe B ou un produit prénatal, vous recevez peut-être déjà du folate et d'autres vitamines B.
Enfin, résistez au marketing de puissance.
Un nombre plus élevé ne vous indique pas si un supplément vous convient mieux. Les produits à forte dose destinés à des circonstances spécifiques ne doivent pas être sélectionnés simplement parce que la dose semble plus forte.
De l’étiquette du supplément à la formule de production
Tout ce qui est soigneusement imprimé sur le panneau d'informations sur les suppléments fini commence par un ensemble de décisions beaucoup plus compliqué.
Pour une marque développant un supplément de méthylfolate, nous souhaiterions que ces décisions soient résolues avant la production commerciale :
forme exacte de la matière première du méthylfolate
spécification et puissance du fournisseur
quantité cible par portion
Calcul DFE
forme posologique
autres vitamines ou minéraux B dans la formule
taille de la portion
approche de prémélange et de mélange
spécification du produit fini
déclaration d'étiquette
Chez Jiabei Pharma, c'est à ce stade qu'une bonne idée de produit doit devenir une formule réalisable.
Une demande telle que « 400 mcg de méthylfolate avec B12 dans une capsule » suffit pour démarrer une conversation. Il ne suffit pas de délivrer un dossier de lot de production.
La source réelle de l'ingrédient, la puissance, la taille de la capsule, le système d'excipient, l'échelle du lot et l'étiquette finale doivent tous être alignés.
Pour le méthylfolate, l’actif lui-même peut occuper très peu d’espace physique.
Obtenir ce petit montant est la partie qui compte.
L'essentiel
Un supplément de méthylfolate ne doit pas être jugé par le mot « méthylé » ou par le plus grand chiffre figurant sur le flacon.
Vérifiez la source de folate. Lisez la portion complète. Comprenez la déclaration mcg DFE. Regardez les autres vitamines B déjà incluses.
Et rappelez-vous que le méthylfolate et l’acide folique sont des formes différentes de la même vitamine, qui ne s’opposent pas dans des camps où l’un doit toujours être bon et l’autre mauvais.
Pour les marques de suppléments, il y a une couche supplémentaire : l’ingrédient doit survivre au passage d’une fiche de formulation à un lot commercial reproductible. Avec un actif au microgramme tel que le méthylfolate, la sélection des matières premières, le prémélange, l'uniformité du mélange et le calcul de l'étiquette méritent autant d'attention que l'allégation marketing sur le devant de la bouteille.
Foire aux questions
Le 5-MTHF est-il identique au méthylfolate ?
5-MTHF signifie 5-méthyltétrahydrofolate et est communément appelé méthylfolate. Les étiquettes peuvent utiliser des descriptions plus spécifiques telles que L-5-MTHF ou L-méthylfolate selon l'ingrédient.
Pourquoi une étiquette de méthylfolate indique-t-elle parfois deux nombres de mcg différents ?
Un chiffre peut représenter le folate en mcg DFE, tandis qu'un autre décrit la quantité de source de folate utilisée dans le produit. Pour le 5-MTHF, les facteurs de conversion ne sont pas formellement fixés à une valeur unique, alors lisez la déclaration complète des faits du supplément plutôt que de supposer que chaque produit utilise exactement le même calcul.
Que signifie DFE ?
DFE signifie Dietary Folate Equivalents. Le folate est déclaré en mcg DFE sur les étiquettes américaines Nutrition and Supplement Facts, ce qui permet d'exprimer les quantités de folate à l'aide d'un cadre d'étiquetage standardisé.
Le méthylfolate et la vitamine B12 peuvent-ils être utilisés dans le même supplément ?
Oui. Le méthylfolate et la vitamine B12 se trouvent généralement ensemble dans les formulations de complexes B et de multivitamines. Les montants et les formes doivent être considérés comme faisant partie de la formulation complète plutôt que choisis indépendamment.