Είναι πράγματι απαραίτητο το FSSC 22000;
Ή μήπως ακούγεται πιο εντυπωσιακό από το GMP;
Όταν οι αγοραστές αναζητούν πιστοποίηση συμπληρωμάτων FSSC 22000 , συνήθως δεν κυνηγούν το κύρος. Προσπαθούν να καταλάβουν εάν αυτή η πιστοποίηση θα μειώσει ουσιαστικά τον κίνδυνο ή απλώς θα προσθέσει κόστος και πολυπλοκότητα χωρίς να αλλάξει τα αποτελέσματα.
Η σύγχυση υπάρχει επειδή το FSSC 22000 βρίσκεται σε έναν άβολο χώρο: υψηλότερο από το GMP, ευρύτερο από το HACCP, αλλά δεν απαιτείται πάντα.
Πότε, λοιπόν, έχει σημασία;
Όταν οι αγοραστές ακούν για πρώτη φορά για το FSSC 22000
Οι περισσότεροι αγοραστές δεν ξεκινούν ζητώντας FSSC 22000.
Το συναντούν έμμεσα:
ένας διανομέας το αναφέρει κατά την επιβίβαση
ένας πωλητής λιανικής το αναφέρει ως "προτιμώμενο"
ένας σύμβουλος το επισημαίνει για ορισμένες αγορές
ένας ανταγωνιστής το τονίζει στις διαπραγματεύσεις
Αυτό συμβαίνει συχνά όταν οι αγοραστές σταματούν και αναρωτιούνται μήπως τους λείπει κάτι θεμελιώδες.
Το FSSC 22000 αφορά την ενοποίηση συστήματος και όχι τις λεπτομέρειες προϊόντος
Το FSSC 22000 δεν εστιάζει σε ένα προϊόν.
Επικεντρώνεται στο σύστημα που παράγει πολλά προϊόντα με την πάροδο του χρόνου.
Σε σύγκριση με το GMP, δίνει μεγαλύτερη έμφαση στα εξής:
ευθύνη διαχείρισης
διατμηματικού συντονισμού
σκέψης με βάση τον κίνδυνο σε ολόκληρο τον οργανισμό
μηχανισμούς συνεχούς βελτίωσης
Με άλλα λόγια, η πιστοποίηση συμπληρωμάτων FSSC 22000 αφορά λιγότερο το εάν αυτή η παρτίδα είναι σωστή — και περισσότερο για το εάν ο οργανισμός είναι δομημένος ώστε να παραμένει σωστός καθώς αυξάνεται η πολυπλοκότητα.
Όταν το FSSC 22000 προσθέτει πραγματικά αξία
Το FSSC 22000 έχει μεγαλύτερη σημασία όταν τα έργα φτάνουν σε μια συγκεκριμένη κλίμακα ή έκθεση.
Γίνεται σχετικό όταν:
πολλαπλές σειρές προϊόντων λειτουργούν παράλληλα
οι εξαγωγικές αγορές πολλαπλασιάζονται
εμπλέκονται μεγάλοι λιανοπωλητές ή διανομείς
Οι έλεγχοι αναμένεται να υπερβούν τις αίθουσες παραγωγής
Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι αγοραστές δεν αξιολογούν απλώς τα προϊόντα.
Αξιολογούν τη διακυβέρνηση.
Εκεί το FSSC 22000 έχει βάρος.
Όταν το FSSC 22000 συχνά δεν αλλάζει τα αποτελέσματα
Για πολλά έργα, το FSSC 22000 δεν αλλάζει ουσιαστικά την εκτέλεση.
Εάν ένας αγοραστής είναι:
λανσάροντας έναν μικρό αριθμό SKU
συνεργασία με περιορισμένες αγορές
λειτουργώντας με άμεσο έλεγχο των αποφάσεων
δίνοντας προτεραιότητα στην ταχύτητα έναντι του οργανωτικού βάθους
Στη συνέχεια, τα συστήματα που βασίζονται σε GMP συχνά καλύπτουν ήδη τις πρακτικές ανάγκες.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, η πιστοποίηση συμπληρωμάτων FSSC 22000 μπορεί να μοιάζει με υπερμηχανική.
Γιατί ορισμένοι αγοραστές ζητούν το FSSC 22000 πολύ νωρίς
Μερικές φορές το αίτημα είναι αμυντικό.
Οι αγοραστές ζητούν την υψηλότερη διαθέσιμη πιστοποίηση επειδή δεν έχουν άλλους τρόπους αξιολόγησης της εμπιστοσύνης.
Αλλά η πιστοποίηση δεν αντικαθιστά:
επικοινωνιακή πειθαρχία
αλλαγή σαφήνειας ελέγχου
διαφάνεια τεκμηρίωσης
ρυθμός παραγωγής
Το FSSC 22000 δεν κάνει μια αδύναμη σχέση ισχυρή.
Κάνει ένα ισχυρό σύστημα πιο ορατό.
Το κρυφό Trade-Off Οι αγοραστές σπάνια εξετάζουν
Το FSSC 22000 προσθέτει δομή.
Η δομή προσθέτει κόστος.
Όχι μόνο στα τέλη πιστοποίησης, αλλά σε:
εσωτερικούς πόρους
ακαμψία της διαδικασίας
μεγαλύτερους βρόχους αποφάσεων
Αυτό το κόστος δικαιολογείται όταν το απαιτεί η κλίμακα.
Είναι σπάταλο όταν δεν το κάνει η ζυγαριά.
Η κατανόηση του πότε έχει σημασία το FSSC 22000 είναι πιο σημαντικό από το να το έχετε.
Πώς ερμηνεύουν οι έμπειροι αγοραστές το FSSC 22000
Οι έμπειροι αγοραστές δεν ρωτούν:
"Έχετε FSSC 22000;"
Ρωτάνε:
Τι είδους πελάτες το απαιτούν από εσάς;
Πώς αλλάζει την εσωτερική σας λήψη αποφάσεων;
Πού μειώνει πραγματικά τον κίνδυνο;
Αυτές οι απαντήσεις αποκαλύπτουν πολύ περισσότερα από το ίδιο το πιστοποιητικό.
Το FSSC 22000 είναι ένα σήμα ωριμότητας, όχι υπεροχής
Στην κατασκευή συμπληρωμάτων, οι πιστοποιήσεις δεν είναι τρόπαια.
Είναι εργαλεία.
Το συμπλήρωμα πιστοποίησης FSSC 22000 σηματοδοτεί την ετοιμότητα για πολυπλοκότητα:
οργανωτική πολυπλοκότητα
πολυπλοκότητα της αγοράς
πολυπλοκότητα χαρτοφυλακίου
Δεν σηματοδοτεί αυτόματα καλύτερα προϊόντα.
Σηματοδοτεί ένα σύστημα σχεδιασμένο να παραμένει συνεκτικό καθώς αυξάνεται η πίεση.
Η απόφαση του πραγματικού αγοραστή
Το πραγματικό ερώτημα δεν είναι αν το FSSC 22000 είναι "καλύτερο από το GMP".
Το ερώτημα είναι:
Απαιτεί η επιχείρησή μου αυτό το επίπεδο ενοποίησης συστήματος αυτήν τη στιγμή;
Εάν η απάντηση είναι ναι, το FSSC 22000 έχει μεγάλη σημασία.
Εάν η απάντηση είναι όχι, μπορεί να αποσπά την προσοχή.
Η γνώση της διαφοράς είναι αυτό που διαχωρίζει τους στρατηγικούς αγοραστές από τους αντιδραστικούς.