Czy FSSC 22000 jest rzeczywiście konieczny?
A może po prostu brzmi bardziej imponująco niż GMP?
Kupujący szukając certyfikatu suplementu FSSC 22000 , zazwyczaj nie gonią za prestiżem. Próbują zrozumieć, czy ten certyfikat znacząco zmniejszy ryzyko, czy po prostu zwiększy koszty i złożoność bez zmiany wyników.
Zamieszanie istnieje, ponieważ FSSC 22000 zajmuje niewygodne miejsce: wyższe niż GMP, szersze niż HACCP, ale nie zawsze wymagane.
Kiedy więc ma to znaczenie?
Kiedy kupujący po raz pierwszy usłyszą o FSSC 22000
Większość kupujących nie zaczyna od pytania o FSSC 22000.
Spotykają się z tym pośrednio:
dystrybutor wspomina o tym podczas wdrażania
sprzedawca określa go jako „preferowany”
konsultant oznacza to dla niektórych rynków
konkurent podkreśla to w negocjacjach
Często zdarza się, że kupujący zatrzymują się i zastanawiają, czy nie brakuje im czegoś fundamentalnego.
FSSC 22000 dotyczy integracji systemu, a nie szczegółów produktu
FSSC 22000 nie skupia się na jednym produkcie.
Koncentruje się na systemie, który wytwarza wiele produktów w czasie.
W porównaniu do GMP kładzie większy nacisk na:
odpowiedzialność zarządcza
koordynacja międzyresortowa
myślenie oparte na ryzyku w całej organizacji
mechanizmy ciągłego doskonalenia
Innymi słowy, certyfikacja uzupełniająca FSSC 22000 w mniejszym stopniu dotyczy tego, czy dana partia jest prawidłowa, a bardziej tego, czy struktura organizacji utrzymuje poprawność w miarę wzrostu złożoności.
Kiedy FSSC 22000 faktycznie dodaje wartość
FSSC 22000 ma największe znaczenie, gdy projekty osiągną określoną skalę lub ekspozycję.
Staje się to istotne, gdy:
wiele linii produktów działa równolegle
rynki eksportowe się mnożą
zaangażowani są duzi detaliści lub dystrybutorzy
Oczekuje się, że audyty wykroczą poza pomieszczenia produkcyjne
W takich przypadkach kupujący nie tylko oceniają produkty.
Oceniają zarządzanie.
To właśnie tam FSSC 22000 ma znaczenie.
Kiedy FSSC 22000 często nie zmienia wyników
W przypadku wielu projektów FSSC 22000 nie zmienia w istotny sposób wykonania.
Jeżeli kupującym jest:
uruchomienie niewielkiej liczby jednostek SKU
praca z ograniczonymi rynkami
działając z bezpośrednią kontrolą nad decyzjami
przedkładanie szybkości nad głębokość organizacyjną
W takim przypadku systemy oparte na GMP często już pokrywają praktyczne potrzeby.
W takich sytuacjach certyfikacja suplementu FSSC 22000 może wydawać się przesadą.
Dlaczego niektórzy kupujący zbyt wcześnie proszą o FSSC 22000
Czasami prośba ma charakter obronny.
Kupujący proszą o najwyższy dostępny certyfikat, ponieważ brakuje im innych sposobów oceny zaufania.
Ale certyfikacja nie zastępuje:
dyscyplina komunikacji
zmienić przejrzystość sterowania
przejrzystość dokumentacji
rytm produkcyjny
FSSC 22000 nie wzmacnia słabej relacji.
Dzięki temu silny system jest bardziej widoczny.
Kupujący z ukrytym kompromisem rzadko biorą pod uwagę
FSSC 22000 dodaje struktury.
Struktura zwiększa koszty.
Nie tylko w opłatach certyfikacyjnych, ale w:
zasoby wewnętrzne
sztywność procesu
dłuższe pętle decyzyjne
Koszt ten jest uzasadniony, gdy wymaga tego skala.
Marnotrawstwem jest brak skali.
Zrozumienie, kiedy FSSC 22000 ma znaczenie, jest ważniejsze niż jego posiadanie.
Jak doświadczeni kupujący interpretują FSSC 22000
Doświadczeni kupujący nie pytają:
„Czy masz FSSC 22000?”
Pytają:
Jacy klienci tego od Ciebie wymagają?
Jak zmienia to Twój wewnętrzny proces decyzyjny?
Gdzie to faktycznie zmniejsza ryzyko?
Odpowiedzi te ujawniają znacznie więcej niż sam certyfikat.
FSSC 22000 to sygnał dojrzałości, a nie wyższości
W produkcji suplementów certyfikaty nie są trofeami.
Są narzędziami.
Certyfikat uzupełniający FSSC 22000 sygnalizuje gotowość do złożoności:
złożoność organizacyjna
złożoność rynku
złożoność portfela
Nie oznacza to automatycznie lepszych produktów.
Sygnalizuje system zaprojektowany tak, aby pozostawał spójny wraz ze wzrostem ciśnienia.
Prawdziwa decyzja kupującego
Prawdziwe pytanie nie brzmi, czy FSSC 22000 jest „lepszy niż GMP”.
Pytanie brzmi:
Czy moja firma wymaga obecnie takiego poziomu integracji systemów?
Jeśli odpowiedź brzmi „tak”, FSSC 22000 ma ogromne znaczenie.
Jeśli odpowiedź brzmi nie, może to powodować odwrócenie uwagi.
Znajomość różnicy odróżnia nabywców strategicznych od reaktywnych.