Creatine เป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่มักเกิดขึ้นในการสนทนาครั้งนั้น มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการฝึกความแข็งแกร่งและสมรรถภาพทางกาย แต่หลายๆ คนรับประทานครีเอทีนในตอนเช้าหรือก่อนออกกำลังกาย ซึ่งอาจอยู่ในช่วงอดอาหาร

คำถามที่แท้จริงจึงเกิดขึ้น: ครีเอทีนสลายการอดอาหารได้หรือไม่ หรือสามารถรับประทานได้โดยไม่รบกวนคุณประโยชน์ของการอดอาหาร?

ในสถานการณ์ส่วนใหญ่ ครีเอทีน ไม่ได้ทำลายการอดอาหารในทางเทคนิค แต่คำตอบทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับเป้าหมายการอดอาหารของคุณ เพื่อให้เข้าใจว่าเหตุใด ควรพิจารณาว่าการอดอาหารทำงานอย่างไรและจริงๆ แล้วครีเอทีนทำหน้าที่อย่างไรในร่างกาย

“การอดอาหาร” หมายถึงอะไรจริงๆ

การอดอาหารไม่เหมือนกันทั้งหมด เมื่อผู้คนถามว่ามีบางอย่างที่ทำให้อดอาหารหรือไม่ พวกเขามักจะหมายถึงหนึ่งในสามเป้าหมายที่แตกต่างกัน

ประการแรกคือ การจำกัดแคลอรี่ ในกรณีนี้ การอดอาหารหมายถึงการหลีกเลี่ยงแคลอรี่ในช่วงเวลาหนึ่งของวัน จากมุมมองนี้ สิ่งใดก็ตามที่มีแคลอรี่จะต้องยุติการอดอาหารในทางเทคนิค

ประการที่สองคือ การอดอาหารโดยการเผาผลาญ ซึ่งเน้นไปที่การรักษาระดับอินซูลินให้ต่ำ และช่วยให้ร่างกายพึ่งพาแหล่งพลังงานที่สะสมไว้ เช่น ไขมัน มากขึ้น

วิธีที่สามคือ การอดอาหารโดยเน้นการกินอัตโนมัติ โดยมีเป้าหมายเพื่อกระตุ้นกระบวนการรีไซเคิลเซลล์ที่เกิดขึ้นในช่วงที่มีการจำกัดพลังงาน

ความแตกต่างเหล่านี้มีความสำคัญเนื่องจากสารต่างๆ ส่งผลต่อร่างกายในรูปแบบที่แตกต่างกัน บางสิ่งมีแคลอรี่แต่ไม่ได้เพิ่มอินซูลินมากนัก บางชนิดอาจส่งผลต่อวิถีทางเมแทบอลิซึมบางอย่างแม้ว่าจะไม่ได้ให้พลังงานก็ตาม

ครีเอทีนอยู่ในตำแหน่งที่น่าสนใจเนื่องจาก แทบไม่มีแคลอรี่และมีการกระตุ้นการเผาผลาญน้อยที่สุด

Creatine มีแคลอรี่หรือไม่?

ครีเอทีนนั้นไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต ไขมัน หรือโปรตีน เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่ได้มาจากกรดอะมิโนและร่างกายใช้เพื่อรองรับการผลิตพลังงานในเซลล์กล้ามเนื้อ

เนื่องจากครีเอทีนไม่ได้ทำหน้าที่เป็นสารอาหารหลัก จึงไม่ได้ให้พลังงานแคลอรี่ที่มีความหมายเช่นเดียวกับอาหาร เมื่อรับประทานในรูปแบบผงหรือแคปซูลบริสุทธิ์ ครีเอทีนจะทำให้ร่างกายได้ รับแคลอรี่เป็นศูนย์

จากมุมมองของแคลอรี่ที่เข้มงวด ครีเอทีนเพียงอย่างเดียวไม่ขัดขวางการอดอาหาร

นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่นักกีฬาหลายคนที่ฝึกการอดอาหารเป็นช่วงยังคงรับประทานครีเอทีนในช่วงช่วงอดอาหาร

Creatine ส่งผลต่อระดับอินซูลินหรือไม่?

ข้อกังวลอีกประการหนึ่งที่ผู้คนมักหยิบยกขึ้นมาคือครีเอทีนกระตุ้นการตอบสนองของอินซูลินหรือไม่

อินซูลินมีบทบาทสำคัญในการอดอาหารโดยการเผาผลาญ เนื่องจากอินซูลินที่เพิ่มขึ้นจะส่งสัญญาณให้ร่างกายกักเก็บสารอาหารแทนที่จะระดมพลังงานที่เก็บไว้

Creatine เพียงอย่างเดียว ไม่ได้กระตุ้นการปล่อยอินซูลินอย่างมีนัยสำคัญ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการดูดซึมครีเอทีนเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อสามารถเพิ่มขึ้นได้เมื่อรวมกับคาร์โบไฮเดรต แต่โมเลกุลของครีเอทีนเองไม่ได้กระตุ้นวิถีอินซูลินอย่างรุนแรง

ในทางปฏิบัติ การรับประทานครีเอทีนร่วมกับน้ำเปล่าระหว่างการอดอาหารไม่น่าจะทำให้ระดับอินซูลินเปลี่ยนแปลงไปอย่างมีนัยสำคัญ

อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับวิธีการบริโภคครีเอทีน ผลิตภัณฑ์ครีเอทีนปรุงแต่งหลายชนิดมีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานที่สามารถเพิ่มอินซูลินได้ ซึ่งอาจรบกวนเป้าหมายการอดอาหารบางอย่าง

สิ่งที่เกี่ยวกับการดูดกลืนอัตโนมัติ?

การกลืนอัตโนมัติเป็นหนึ่งในหัวข้อที่ซับซ้อนมากขึ้นในการสนทนาเรื่องการอดอาหาร หมายถึงกระบวนการภายในของร่างกายในการนำส่วนประกอบของเซลล์ที่เสียหายออกแล้วรีไซเคิล

บางคนฝึกการอดอาหารโดยเฉพาะเพื่อกระตุ้นการกินอัตโนมัติ ซึ่งเชื่อว่าจะเพิ่มขึ้นในช่วงที่ร่างกายขาดสารอาหาร

ในขณะนี้ มี งานวิจัยจำนวนจำกัดมากที่ตรวจสอบผลกระทบโดยตรงของครีเอทีนต่อการกินอัตโนมัติในระหว่างการอดอาหาร ไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าครีเอทีนระงับกระบวนการนี้อย่างรุนแรง แต่ปฏิกิริยาระหว่างกันยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางเช่นกัน

สำหรับบุคคลที่ปฏิบัติตามระเบียบการอดอาหารที่เข้มงวดอย่างยิ่งโดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มการเผาผลาญอัตโนมัติให้สูงสุด บางคนเลือกที่จะหลีกเลี่ยงอาหารเสริมทั้งหมดในระหว่างการอดอาหารโดยไม่ระมัดระวัง

สำหรับคนส่วนใหญ่ที่ฝึกการอดอาหารเป็นระยะเพื่อสุขภาพทางเมตาบอลิซึมหรือการควบคุมน้ำหนัก ปริมาณครีเอทีนที่รับประทานเข้าไปไม่น่าจะรบกวนสรีรวิทยาของการอดอาหารอย่างมีนัยสำคัญ

ทำไมบางคนถึงรับประทานครีเอทีนระหว่างการอดอาหาร

หลายคนที่อดอาหารก็ฝึกตั้งแต่เช้าเช่นกัน การออกกำลังกายตอนเช้ามักเกิดขึ้นก่อนมื้ออาหารมื้อแรก ซึ่งหมายความว่าอาหารเสริมที่รับประทานก่อนออกกำลังกายอาจตกอยู่ในช่วงอดอาหารในทางเทคนิค

ครีเอทีนออกฤทธิ์โดยการเพิ่มการสะสมฟอสโฟครีเอทีนในเซลล์กล้ามเนื้อ ซึ่งช่วยสร้าง ATP ขึ้นมาใหม่ในระหว่างที่มีกิจกรรมที่มีความเข้มข้นสูงเป็นระยะเวลาสั้นๆ เนื่องจากกระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับ ความอิ่มตัวของกล้ามเนื้อในระยะยาว จึงไม่จำเป็นต้องรับประทานครีเอทีนทันทีก่อนออกกำลังกายเพื่อให้มีประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตาม นักกีฬาบางคนยังคงชอบทานครีเอทีนก่อนฝึกซ้อมเพียงเพราะมันเข้ากับกิจวัตรประจำวันของพวกเขา

จากมุมมองทางสรีรวิทยา การรับประทานครีเอทีนระหว่างช่วงอดอาหารโดยทั่วไปจะไม่กระทบต่อผลการเผาผลาญที่สำคัญที่การอดอาหารได้รับการออกแบบมา

เมื่อ Creatine อาจทำลายการอดอาหาร

รูปแบบของครีเอทีนมีความสำคัญมากกว่าตัวโมเลกุลเอง

ผงครีเอทีนโมโนไฮเดรตบริสุทธิ์หรือแคปซูลครีเอทีนไม่มีแคลอรี่ที่มีความหมาย และโดยทั่วไปจะไม่รบกวนการอดอาหาร แต่ผลิตภัณฑ์ครีเอทีนที่วางขายตามท้องตลาดจำนวนมากได้รับการออกแบบมาเพื่อให้มีรสชาติและความสะดวกมากกว่าการอดอาหารแบบเข้มงวด

ตัวอย่างที่อาจละศีลอดได้ได้แก่:

• เครื่องดื่มครีเอทีนพร้อมน้ำตาลเพิ่ม

• ผงครีเอทีนปรุงแต่งที่มีคาร์โบไฮเดรต

• ครีเอทีนกัมมี่หรือแบบเคี้ยว

• ครีเอทีนผสมกับน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มรสหวาน

ในกรณีเหล่านี้ ส่วนผสมเพิ่มเติม (ไม่ใช่ตัวครีเอทีน) คือสิ่งที่ทำให้เกิดแคลอรี่หรือเพิ่มอินซูลิน

Creatine ทำลายการอดอาหารหรือไม่?

สำหรับคนส่วนใหญ่ที่ฝึกการอดอาหารเป็นระยะๆ ค รีเอทีนบริสุทธิ์ไม่ได้หยุดการอดอาหารอย่างมีความหมาย โดยแทบไม่มีแคลอรี่เลย มีผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่ออินซูลิน และสนับสนุนการเผาผลาญพลังงานของกล้ามเนื้อเป็นหลักมากกว่าการย่อยอาหาร

ปัจจัยที่ใหญ่กว่าคือประเภทของการอดอาหารที่กำลังปฏิบัติและรูปแบบของครีเอทีนที่ใช้

หากเป้าหมายคือการอดอาหารโดยการเผาผลาญหรือการควบคุมน้ำหนัก โดยทั่วไปแล้วครีเอทีนที่รับประทานพร้อมกับน้ำจะถือว่าเข้ากันได้กับการอดอาหาร หากมีใครปฏิบัติตามระเบียบการอดอาหารที่เข้มงวดอย่างยิ่งโดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มการเผาผลาญอัตโนมัติให้สูงสุด พวกเขาอาจเลือกที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเสริมในช่วงช่วงอดอาหารเพียงเพื่อให้การอดอาหารเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ในทางปฏิบัติ สิ่งสำคัญที่นำไปใช้ได้จริงก็คือ ครีเอทีนธรรมดาไม่น่าจะรบกวนการอดอาหาร แต่ผลิตภัณฑ์ที่มาพร้อมกับครีเอทีนในบางครั้งอาจเกิดขึ้นได้

คำถามที่พบบ่อย

Creatine ทำลายการอดอาหารไม่สม่ำเสมอหรือไม่?
โดยทั่วไปแล้วครีเอทีนบริสุทธิ์ที่นำมากับน้ำจะไม่ทำให้การอดอาหารเป็นช่วงหยุดชะงัก เนื่องจากครีเอทีนไม่มีแคลอรี่และมีผลกระทบต่ออินซูลินน้อยที่สุด

คุณสามารถทานครีเอทีนขณะอดอาหารเพื่อออกกำลังกายได้หรือไม่?
ใช่. หลายๆ คนรับประทานครีเอทีนก่อนออกกำลังกายแบบอดอาหาร เนื่องจากครีเอทีนช่วยสนับสนุนระบบพลังงานของกล้ามเนื้อโดยไม่ต้องให้แคลอรี่

Creatine หยุดการกินอัตโนมัติหรือไม่?
ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนที่แสดงให้เห็นว่าครีเอทีนระงับการกินอัตโนมัติอย่างรุนแรง แม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับปฏิกิริยาเฉพาะนี้จะมีจำกัดก็ตาม

กินครีเอทีนก่อนหรือหลังอดอาหาร ดีกว่าไหม?
ครีเอทีนทำงานผ่านการอิ่มตัวของกล้ามเนื้อในระยะยาว ดังนั้น ระยะเวลาที่แน่นอนจึงมีความสำคัญน้อยกว่าการบริโภคในแต่ละวันอย่างสม่ำเสมอ

ครีเอทีนประเภทใดดีที่สุดในช่วงอดอาหาร?
ผงหรือแคปซูลครีเอทีนโมโนไฮเดรตธรรมดาที่ไม่เติมน้ำตาลจะเข้ากันได้กับการอดอาหารมากที่สุด